Cuire l'amidon de maïs cireux modifié E1442

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E1442

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Description du produit

Attributs du produit

Modèle: E1442

Catégorie De Produit: AMIDON

Forme: Poudre

Lieu D'origine: Chine

Type D'amidon: Fécule de maïs

Product Type: STARCH

Color: White powder

Form: Powder

Shelf Life: 24 months

Place Of Origin: Shandong, China

Nom du produit: Hydroxypropyl Distarch Phosphate E1442

Grade: Food Garde

CAS No: 53124-00-8

Détails d'emballage: Bag, Jumbo Bag

Raw Materia: corn, waxy corn, tapioca

Emballage & livraison

Unités de vente	:	Ton
Type de colis	:	25 kg / sac
Exemple d’image	:

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Description du produit

Hydroxypropyl Distarch Phosphate E1442

Source: maïs, maïs cireux, tapioca

Apparence: poudre blanche

Personnage: insipide, inodore

CAS No.: 53124-00-8

Modified Starch

Fonction principale:

Agent d'épaississement, agent de rétention d'eau, stabilisateur, agent gélatinisant, dispersant

Fonctions et avantages

1. Il a une température de gélatinisation plus basse et a une absorption d'eau plus forte à une température plus basse, adaptée à la production de pâte, de farine de riz et d'autres produits pour absorber l'eau

2. Il a une bonne transparence après la gélatinisation et convient aux produits avec des exigences élevées sur la transparence et la luminosité, ce qui est meilleur que le phosphate de distarque acétylé

3. Il a une viscosité maximale et une viscosité du lac froide faible. Il a une forte adhérence dans le chauffage et un bon flux après refroidissement

4. Il a une bonne propriété anti-âge et peut garder une bonne stabilité en stockage, pas de drainage, pas de dilue, pas de durcissement

5. Il a une bonne stabilité de congélation, adaptée aux produits de stockage congelés, ce qui est meilleur que le phosphate de distarque acétylé

6. Il a une bonne propriété de formation de film, une bonne transparence membranaire, une forte résistance et une bonne ténacité

7. Il a une bonne résistance au cisaillement, peut répondre aux exigences des produits qui nécessitent un cisaillement à grande vitesse, une moyenne ou un passage à travers le moulin colloïdal

8. Il a une bonne résistance à haute température, la cuisson à haute température peut toujours maintenir une viscosité élevée, adaptée aux produits de chauffage à haute température

9. Il a une bonne résistance à l'acide, en pH <4 est, peut toujours positionner une viscosité élevée, adaptée aux aliments acides

10. Il a une bonne tolérance au sel, et sa viscosité augmente toujours avec l'augmentation du contenu expérimental lorsque le contenu expérimental augmente à 4%

Applications

1. Sauce: mayonnaise, ketchup / sauce aux tomates, embouteillage divers, etc.

2. Yogourt, produits de yaourt

3. Remplacez une partie de l'agar-agar dans la gelée

4. Flavors: sauce aux haricots, sauce au chili, sauce salade, etc.

5. pain, gâteau, nouilles, macaroni, améliorer l'utilisation des matières premières, améliorer le goût et la saveur

6. Les produits aquatiques, les produits de pâte de viande, les aliments en conserve, etc., renforcent l'organisation, maintenez le goût frais, améliorez le sens du goût

7. jus de fruits, jus de légumes, vin, etc., en tant que dispersant

8. La crème glacée, les caraweis, etc., améliorent le goût et la stabilité

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