Édulcorants poudre de sorbitol
Description de la poudre de sorbitol :
Sorbitol Alias Sorbitol, nom d'anglais Sorbitol, D-glutol, sorbol, d-sorbitol, poudre hygroscopique ou comme une poudre cristalline blanche, des flocons ou des granules, sans odor, soluble dans l'eau (1g dissous dans environ 0,45 ml d'eau), légèrement soluble dans l'éthanol et l'acide acétique, avec un goût sucré rafraîchissant, la douceur d'environ la moitié du saccharose et le saccharose similaire, utilisée comme un
L'agent édulcorant ne provoque pas de caries dentaires, l'excès oral peut provoquer de la diarrhée et des troubles digestifs.
La douceur du sorbitol est inférieure à celle du saccharose et ne peut être exploitée par aucune bactérie. Il s'agit d'une matière première importante pour la production de bonbons sans sucre et une variété d'aliments anti-caries. Étant donné que le métabolisme du produit ne provoque pas d'augmentation de la glycémie, il peut également être appliqué en tant qu'agent édulcorant et agent nutritif pour la nourriture des patients diabétiques.
Le sorbitol ne contient pas de groupe aldéhyde et n'est pas facilement oxydé.
Nom du produit: Sorbitol
Catégories de produits: Resulax; addite alimentaire et édulcorants; biochimie; glucose; alcools de sucre; inhibiteurs; sucres; additifs alimentaires; dextrines, sucre et glucides; additifs alimentaires et saveurs
Fichier MOL: 50-70-4.mol
Synonymes: d-glutol (d-sorbitol); yamanashi sucre alcool; yamanashi sucre alcool solution; sorbitol 50-70-4; shanliangchun; sorbitol; Parkdeck SI 200 (sorbitol); Pardeck Si 400 lex (sorbitol)
CAS: 50-70-4
Einecs: 200-061-5
MF: C6H14O6
MW: 182.17
Product Name
|
Sorbitol
|
|
Item
|
Standard
|
Result
|
Appearance
|
White crystalline powder
|
Confirms
|
Assay
|
≥ 91
|
99.45
|
Moisture(w/%)
|
≤1.5
|
0.48
|
Reducing sugars (w/%)
|
≤0.2
|
0.06
|
Total sugars (w/%)
|
≤4.4
|
0.45
|
Residue lgnition(w/%)
|
≤0.1
|
0.03
|
Sulfate(SO4),mg/kg
|
≤50
|
< 50
|
Chloride(Cl),mg/kg
|
≤20
|
<20
|
Heavy metal(Pb),mg/kg
|
≤ 1.0
|
< 0.5
|
Nickel(Ni),mg/kg
|
≤ 2
|
< 1
|
Test conclusion
|
Qualified
|
|
Stockage du sorbitol :
Stocké à l'endroit ventilé, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation. Veuillez gérer avec soin pour éviter les dommages causés par les sacs, rangez-vous loin des substances toxiques.